Kış aylarına hangi içecek daha çok yakışıyor derseniz, bizce Sıcak Çikolata ve Sahlep ! Peki bunları neden DDL ile kalıplarından çıkarıp, ayrı bir noktaya taşımıyorsunuz? Biz yapmayacağız ilk defa, o yüzden garantili enfes! Zaten Çikolata ve DDL kombinasyonu bizi mutluluk dışında başka noktaya taşıyamaz !
*Sahlep ile biz yakında deniyor olacağız. Tecrübelerimizi paylaşırız 🙂
Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı (2 çorba kaşığı dolusu) kakao
- 1/2 su bardağı (2 çorba kaşığı dolusu) DDL
- 1 paket çikolata *biz bitter çikolata tercih ediyoruz. Kakao oranı yüksek olması önemli.
Servis için bir çok seçeneğiniz var! Fotoğraflardan kendinize en uygununu seçebilirsiniz. Marshmallowscuklar, alkol ile tercih edenler Bailey’s, Rom, whiskey deneyebilirler, tarçın çubuğu, iyice pufpuflatılmış krema, üzerine sos gibi DDL, çikolata rendesi………….
Yapılışı
1. Tencereye sütü ve kakaoyu ekliyoruz. Kakao eriyene kadar karıştırarak, orta ateşte sütü ısıtıyoruz.
2. DDL’yi ve kırdığımız 1 paket çikolatayı da süte katıyor ve tüm malzemeler bir bütün olana kadar karıştırarak ısıtıyoruz.
3. Kaynayıp, taşmamasına dikkat edin. Bu arada tarçını ekleyebilirsiniz ya da sadece serviste bardakların içine oturtabilirsiniz. Biraz yoğunluk kazanacak. Kokusu burnunuza gelecek. O zaman ateşten alabilirsiniz.
4. Sıcakken servis edin ve üzerini istediğiniz gibi süsleyin. Ben biraz krema ekledim sonra Hollanda’dan aldığım tarçınlı şeker parçacıklarından serptim. Sonra ekstra DDL ekledim !